Loading...

Friselle de grano entero

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
500 gramos de friselle

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de agua
  • 1 cucharadita de azúcar molido
  • media bolsa de levadura seca
  • 500 gramos de harina integral
  • 2 cucharaditas de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua, el azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, y 30 segundos, 37° Velocidad 1.
  2. Añadir harina y sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Compruebe que ha obtenido un compuesto suave y no pegajoso y déjelo subir durante 40 minutos.
  4. Con la masa leudada de la frisela del tamaño de un taralli, transfiéralos a una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y déjelos subir por otra 1 hora.
  5. Hornee en un horno ventilado precalentado a 170° durante unos 15 minutos (deben ser rubios).
  6. Sáquenlos del horno, déjenlos enfriar ligeramente y luego córtenlos por la mitad y colóquenlos de nuevo en la placa de hornear.
  7. Pase el friselle en la parrilla del horno durante unos 10 minutos.

Nota

  1. Estos friselle se mojan por un segundo, no son como los que se compran que pasan unos segundos en el agua.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí