Helado de menta fresca

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de leche
  • 300 gramos de crema líquida para pasteles
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gramos de azúcar de vainilla
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 24 hojas de menta fresca

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava y seca las hojas de menta y ponlas a un lado en un gran tazón.
  2. Ponga todos los ingredientes (excepto la menta) en en el vaso de la Thermomix: 6 segundos, Velocidad 4.
  3. Luego: 8 minutos, 90° Velocidad 2.
  4. Transfiera la mezcla de en el vaso de la Thermomix aún caliente al tazón con las hojas de menta.
  5. Aplastar las hojas de menta de vez en cuando mientras la mezcla se enfría.
  6. Una vez completamente frío, filtra la mezcla en un recipiente Fácil y ancho.
  7. Ponga el contenedor en el congelador durante al menos 8 horas.
  8. Ponga la taza en pedazos y revuelva: 20 segundos, Velocidad 6.
  9. Luego: 10 segundos, Velocidad 4 espátula.
  10. Sirve ahora.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here