Helado de chocolate blanco y rosas

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 80 gramos de chocolate blanco
  • 100 gramos de azúcar molido
  • Al gusto de (BIO) rosas patales
  • 1 huevo
  • 200 gramos de crema líquida para pasteles
  • 300 gramos de leche
  • 1 frasco de agua de rosas

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el chocolate y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
  2. Recoger en el fondo y añadir los pétalos: 10 segundos, Velocidad 7.
  3. Añade el huevo, la crema, la leche y la esencia de agua de rosas: 30 segundos, Velocidad 3.
  4. Luego: 8 minutos, 90° Velocidad 2.
  5. Viértalo en un recipiente Fácil y ancho y déjelo enfriar.
  6. Transferir al congelador durante al menos 8 horas.
  7. Ponga el compuesto congelado en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 6.
  8. Luego: 10 segundos, Velocidad 4 espátula.
  9. Sirve ahora.

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