Hamburguesa de lentejas vegetariana
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 hamburguesas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 diente de ajo
- 1 puerro
- 500 gramos de lentejas
- 200 gramos de quinoa (cocida)
- Al gusto de tomillo
- Al gusto de semillas de sésamo
- 30 gramos de harina de arroz
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el ajo (limpio) y el puerro en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añadir aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1
- Añadir lentejas y quinoa (ya hervidas y escurridas) y tomillo: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añadir la harina de arroz y ajustar la sal: 30 segundos, Velocidad 4.
- Comprueba que has obtenido una mezcla que sea factible y no demasiado blanda.
- Haga hamburguesas compactas a mano o con moldes y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y espolvoréelas con semillas de sésamo según desee.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
