Hamburguesa de lentejas vegetariana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 hamburguesas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro
  • 500 gramos de lentejas
  • 200 gramos de quinoa (cocida)
  • Al gusto de tomillo
  • Al gusto de semillas de sésamo
  • 30 gramos de harina de arroz
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el ajo (limpio) y el puerro en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1
  3. Añadir lentejas y quinoa (ya hervidas y escurridas) y tomillo: 10 segundos, Velocidad 7.
  4. Añadir la harina de arroz y ajustar la sal: 30 segundos, Velocidad 4.
  5. Comprueba que has obtenido una mezcla que sea factible y no demasiado blanda.
  6. Haga hamburguesas compactas a mano o con moldes y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y espolvoréelas con semillas de sésamo según desee.
  7. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos.
  8. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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