Focaccia

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 bandeja de hornear

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • 1 sobre de levadura de cerveza
  • 100 gramos de leche semidesnatada
  • 150 gramos de agua
  • Al gusto de azúcar molido
  • 400 gramos de harina 00
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de sal gruesa
  • Al gusto de romero

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga 5 cucharadas de aceite, levadura, leche, agua y una pizca de azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
  2. Añadir sal y harina: 4 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Extiende la masa en una bandeja de horno ligeramente aceitada y cúbrela con un paño.
  4. Deje que se levante durante 1 hora y luego cepille la superficie con un poco de aceite.
  5. Espolvorea la superficie con sal de roca y romero.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 200°C durante unos 20 minutos.
  7. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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