Donut de castaña de otoño

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 120 gramos de leche
  • 120 gramos de aceite de semilla de maíz
  • 200 gramos de harina 00
  • 150 gramos de harina de castaña
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 50 gramos de pasas de Corinto
  • ron
  • 50 gramos de nueces (desmenuzadas)
  • 50 gotas de chocolate

Nuestro donut de otoño con castañas es una verdadera delicia para preparar con la ayuda de su fiel Thermomix . Cocínalo en esos días sombríos de octubre y noviembre cuando sólo quieres disfrutar de algo dulce y apetitoso para acompañar un buen té caliente, una taza de café o una taza de leche. El principal ingrediente necesario para prepararlo es la harina de castañas , con la que se puede cocinar no sólo una rosquilla como la nuestra, sino también algunos tipos de pasteles de ciruela y tortas.

Para mejorar aún más el donut a las castañas , ponemos gotas de chocolate en la masa. También es gracias a ellos que una vez que se traiga a la mesa se irá como un pastel caliente! En cuanto al sabor y la textura, nuestro pastel será suave y esponjoso y tendrá el típico sabor a castañas. Este otoño mimar es genial para hacer el desayuno y la merienda más apetitosa y tal vez te dé ganas de descubrir otras deliciosas recetas de castañas, como panqueques o crepes.

Nuestro delicioso donut con la ayuda de Thermomix es aún más fácil de preparar: siguiendo la receta que proponemos, en menos de una hora podrás sacar del horno un delicioso pastel de otoño en el que el sabor de las gotas de chocolate se mezclará perfectamente con la harina de castañas. Los meses más fríos del año nos ofrecen muchos ingredientes estupendos para cocinar y usarlos todos es una forma realmente deliciosa de mimarnos.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 4.
  2. Quitar la mariposa y añadir la leche y el aceite: 1 minutos, Velocidad 3.
  3. Añade la harina tamizada y la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
  4. Recoger en el fondo: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Añade las pasas (previamente remojadas en ron), las nueces y las pepitas de chocolate: 1 minutos, Velocidad 3.
  6. Vierta la mezcla en el molde de mantequilla.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.

Notas

  1. Como alternativa al ron puedes usar coñac y amaretto.

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