Sándwiches de aceite suave

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Unos 20 sándwiches

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cubo de levadura de cerveza
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 250 gramos de agua
  • 500 gramos de harina 00
  • 50 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 10 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la levadura, el azúcar y el agua en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, 37° Velocidad 1.
  2. Añadir harina, aceite y sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Deje que la masa descanse en un bol grande hasta que el volumen se duplique (al menos un par de horas).
  4. Con la masa leudada, forme bolas de 30/40 gramos cada una y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y deje que se levanten durante otra hora.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
  6. Hornee y, si lo desea, cepille los bocadillos calientes con leche y cúbralos con azúcar.

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