Croissants salados integrales rápidos y fáciles
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
40 minutos
Cantidad
20 croissants
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos (Fácil en grasa) de yogur blanco
- 200 gramos de filadelfia
- 40 gramos de leche
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- media cucharadita de sal fina
- 1 sobre de levadura instantánea
- 250 gramos de harina integral
- 250 gramos de harina de trigo duro
- Para rellenar
- Al gusto de tomates cherry
- Al gusto de astillas
- Al gusto de jamón cocido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix el yogur, el queso untable, la leche, el aceite, la sal y la levadura: 40 segundos, Velocidad 3.
- Añadir la harina: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y extiéndala en una hoja rectangular de unos 4-5 mm de espesor.
- Usar un pequeño cuchillo (o rueda) para crear triángulos con una base de unos 5 cm de ancho y 15-17 cm de alto.
- Rellena los triángulos como quieras, cepilla los extremos con leche y enróllalos desde la base del triángulo, dándoles una forma de medialuna.
- Transferirlos a una bandeja de hornear cubierta con papel de horno, cepillar la superficie de nuevo con leche y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos (hasta que se dore).
