Croissants salados de yogur rápido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de yogur blanco
- 200 gramos de filadelfia
- 60 gramos de aceite de semillas de girasol
- media cucharadita de sal fina
- un sobre de levadura instantánea
- 600 gramos de harina 00
- Cepillar
- 1 yema de huevo
- Al gusto de leche
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner yogur, Filadelfia, aceite, sal y levadura en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 3.
- Añadir harina: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y divídala en dos partes.
- Extiende cada pastel en una hoja rectangular y, con una arandela, corta muchos triángulos.
- Cepilla los bordes de los triángulos con leche y enróllalos suavemente desde la base de cada triángulo hasta la punta (la leche mantendrá la forma).
- Repita la operación con la otra mitad de la masa y coloque todos los croissants en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Cepillar la superficie de los croissants con yema de huevo batida y hornearlos en un horno precalentado a 180° durante 30-35 minutos.
Notas
- Puedes rellenar los croissants según tu gusto.
- Simplemente coloque un poco de relleno en la parte ancha del triángulo, lejos de los bordes, cepille los bordes de los triángulos con leche y continúe enrollándolos.