Bollos de calabaza

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Sándwiches de 800 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de calabaza (limpia)
  • 250 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
  • 250 gramos de harina 00
  • 150 gramos de leche
  • 20 gramos de levadura de cerveza
  • 10 gramos de sal fina
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • semillas mezcladas a gusto

Los bocadillos de calabaza son una receta absolutamente para probar si quieres llevar a la mesa un pan un poco diferente de lo habitual. Gracias a su Thermomix , la preparación de la masa seguirá siendo rápida y fácil, pero veamos en detalle cuáles son sus características. El sabor casi neutro de nuestros sándwiches de calabaza permite acompañarlos con algo dulce como el chocolate o la nuez, y con alimentos salados como las carnes en rodajas. Ambas soluciones sorprenderán gratamente a su paladar.

En vista de Halloween , los sándwiches de calabaza pueden hacerse siguiendo la forma estilizada de una pequeña calabaza o tener una forma redonda tradicional. Fragantes y extremadamente suaves, mantienen su suavidad durante unos dos días. Antes de empezar a hacer su pan de calabaza con calabaza , recuerde retirar tanto la piel como las semillas de la calabaza.

¡Gracias a estos trucos, sus sándwiches serán aún más sabrosos! La calabaza es una verdura de otoño que puedes preparar de muchas maneras: ¡no te pierdas esta gran receta para Thermomix !

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la calabaza en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añada todos los demás ingredientes: 40 segundos, Velocidad 6.
  3. Luego: 4 minutos, de pico de Velocidad
  4. Ponga la masa en un bol y déjela subir, cubierta con un paño, durante 3 horas.
  5. Con la masa leudada se forman los sándwiches del tamaño deseado.
  6. Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y deje que se levanten durante aproximadamente 1 hora (cubierto con un paño).
  7. Espolvorearlas con semillas a gusto y hornearlas en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos (la cocción puede variar según el tamaño de los bocadillos).

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