Sorbete de mandarina
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de agua
- 400 gramos de jugo de mandarina
- jugo de 1 limón
- 1 clara de huevo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y el agua en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Dejar enfriar y añadir el zumo de mandarina y limón: 20 segundos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla en un recipiente grande y básico y transfiérala al congelador durante al menos 12 horas.
- Cuando sirva, ponga la mezcla congelada, en trozos, de nuevo en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 5.
- Añadir la clara de huevo: 1 minutos, Velocidad 10.
- Pase a las copas y sirva inmediatamente.
