Sorbete de fresa con claras de huevo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de azúcar molido
• 500 gramos de fresas
• jugo de 1 limón
• 4 claras de huevo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
2. Añade fresas y zumo de limón: 20 segundos, Velocidad 7.
3. Bate la mariposa y añade las claras de huevo: 5 minutos, Velocidad 4.
4. Viértalo en un recipiente Fácil y guárdelo en el congelador durante al menos 12 horas.
5. Sacar del congelador, cortar en trozos y poner en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
6. Entonces: 10 segundos, Velocidad 4.
7. Sirve ahora.