Granita con bayas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
1 kg de granizado
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de agua
- 300 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de bayas (congeladas)
- 40 gramos de jugo de limón
- 80 gramos de limoncello
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua y el azúcar en la taza: 5 minutos, 50° Velocidad 1.
- Ponga la pieza a enfriar.
- Poner las bayas, el zumo de limón y el limoncello (alternativamente 40 gramos de alcohol alimentario de 95°) en en el vaso de la Thermomix (vacía también sucia): 15 segundos, Velocidad 9.
- Espatular y repetir: 15 segundos, Velocidad 9.
- Añade el jarabe frío apartado varias veces: 5 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla obtenida en un recipiente Fácil y ancho y transfiérala al congelador durante 4/5 horas, luego mézclela y vuélvala a poner en el congelador hasta que se sirva.
Nota
- El alcohol de la receta permitirá que la mezcla no se congele completamente.
