Cóctel Rossini
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
5 minutos
Cantidad
4 copas de Rossini
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de azúcar molido
- 300 gramos de fresas
- 100 gramos de hielo
- 30 gramos de jugo de limón
- 300 gramos de prosecco
Cinco minutos de tiempo, unos pocos ingredientes y el cóctel Rossini con algunos trucos estarán en su mesa. ¿Qué? Gracias al Thermomix , por supuesto: nuestro aparato favorito es muy útil no sólo para cocinar platos más o menos elaborados, sino también para obtener en pocos minutos una bebida perfecta para sus aperitivos. Febrero y marzo son los meses adecuados para prepararlo porque, usando fresas, se servirá una variante mucho más primaveral de otro famoso cóctel, el Bellini. Si queremos definir a Rossini deberíamos decir que es un vino espumoso, un término usado para indicar bebidas a base de prosecco, vino espumoso, champán o agua espumosa.
Para un resultado óptimo, es importante utilizar la pulpa de la fresa y servirla estrictamente fría sin excederse con el hielo. Al igual que su hermano más famoso, Rossini rinde homenaje al arte italiano y es originario de Venecia. Fue inventado por Giuseppe Cipriani, un barman de la Laguna que ya era famoso por crear Bellini y que quería hacer una variante estacional de la misma.
Al acercarse el día de San Valentín y las fiestas como la Pascua, vale la pena hacer especiales nuestros aperitivos y todas las ocasiones convivenciales con una bebida no demasiado alcohólica, que haga agua la boca y que tenga un sabor dulce y fresco al mismo tiempo. Antes de servirlo, decóralo con unas fresas cortadas por la mitad. El resultado será espectacular.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade las fresas (limpias) y el zumo de limón: 30 segundos, Velocidad 10.
- Añade prosecco y hielo: 15 segundos, Velocidad 10.
- Vierta los vasos y sirva.
