Pastel de corteza corta vegetariana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
600 gramos de masa quebrada

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de harina 0
  • 100 gramos de harina integral
  • 50 gramos (lámina) de harina de maíz
  • media bolsa de crema tártara
  • 1 cáscara de limón picada
  • 150 gramos de malta de arroz
  • 75 gramos de aceite de arroz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Mezcla bien en un bol las harinas tamizadas, la crema tártara tamizada y la corteza de limón rallada.
  2. Poner la malta y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añadir la harina: 1 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Compruebe la consistencia, añada 15-20 gramos de agua si es necesario.
  5. Envuelva la masa con una película y póngala a reposar en la nevera durante al menos 1 hora.
  6. Usa el shortbread para las tartas o las galletas.

Nota

  1. Se cocina en un horno estático precalentado a 180° de media en 12 – 15 minutos.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here