Pasta fillo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
350 gramos de masa de hojaldre

Ingredientes de la ThermoReceta

• 50 gramos de agua
• 1 pizca de sal fina
• 50 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina 0
• 1 huevo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, la sal y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 70°Velocidad 1.
2. Añadir harina y huevo: 30 segundos, Velocidad 6.
3. Envuelve la masa en la película y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
4. Enrollar en una hoja muy fina y usarla según sea necesario.