Pasta de chocolate de corteza corta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
500 gramos de pasta corta de chocolate
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de chocolate negro
- 250 gramos de harina 00
- 70 gramos de azúcar molido
- 25 gramos de cacao amargo
- medio saco de polvo de hornear
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el chocolate negro en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir la harina, el azúcar, el cacao amargo en polvo y el polvo de hornear: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añadir mantequilla y huevo: 30 segundos, Velocidad 5.
- Envolver la masa obtenida con la película y transferirla al refrigerador para que descanse por lo menos 30 minutos antes de su uso.
