Obleas de helado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
8 obleas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 claras de huevo
  • 80 gramos de azúcar glasé
  • 1 sobre de vainillina
  • 80 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de harina 00

¿Sabías que con tu Thermomix puedes hacer grandes barquillos de helado ? Como suelen decir, son los detalles los que marcan la diferencia y una buena taza con chocolate, crema y stracciatella (o el sabor que prefieras) no puede ser realmente completa a menos que esté decorada con unas bonitas y deliciosas obleas.

Como siempre, el Thermomix nos ayuda dándonos la posibilidad de preparar unos excelentes, expresivos y fragantes. Además, ¿por qué hacer helado en casa y no intentar cocinar también gofres? Lo único que hay que tener en cuenta antes de prepararlos es que se endurecen en muy poco tiempo, así que hay que trabajarlos rápidamente.

La ventaja es que puedes decidir qué formas deben tener tus obleas : puedes elegir obleas cónicas o en abanico, o puedes divertirte de cualquier otra manera. El resultado no cambiará en absoluto. Los barquillos para helado casero son deliciosos y fragantes y decorarán su helado perfectamente.

No sólo los prepares en verano, sino que también son estupendos en los meses de invierno, quizás para disfrutarlos Fácil una manta escocesa y delante de una buena película. Con Thermomix los barquillos para helados son deliciosos! ¡Pruébalos ahora!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las claras de huevo y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad 4.
  2. Añade la vainilla, la mantequilla derretida y la harina: 2 minutos, Velocidad 4.
  3. Vierta alrededor de un cucharón de masa en el plato de obleas calientes (la cantidad depende del tamaño deseado).
  4. Sigue el proceso de cocción y, después de unos dos minutos, retira la oblea con la ayuda de un tenedor.
  5. Enrolla la oblea muy rápidamente (se endurece en un par de minutos como máximo).
  6. Deje que se enfríe completamente antes de servir el helado al gusto.

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