Pastel de corteza corta con aceite
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
600 gramos de masa quebrada
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de harina 00
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar molido
- cáscara de un limón rallado
- 5 gramos de polvo de hornear
- 80 gramos de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, los huevos, el azúcar, la cáscara de limón, la levadura y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 40 segundos, Velocidad 2.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 20 segundos, Velocidad 3.
- Envuelve la masa con film y ponla a reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Usar pasta de corteza corta de aceite para una tarta o galleta.