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Pastel de corteza corta con aceite

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
600 gramos de masa quebrada

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de harina 00
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar molido
  • cáscara de un limón rallado
  • 5 gramos de polvo de hornear
  • 80 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina, los huevos, el azúcar, la cáscara de limón, la levadura y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 40 segundos, Velocidad 2.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 20 segundos, Velocidad 3.
  3. Envuelve la masa con film y ponla a reposar en la nevera durante 30 minutos.
  4. Usar pasta de corteza corta de aceite para una tarta o galleta.

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