Fruta martorana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
30 minutos

Cantidad
1 kg de pasta

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de agua
• 10 gramos de clavos
• 500 gramos de azúcar molido
• 1 frasco de esencia de vainilla
• 10 gotas de canela
• 500 gramos de harina de almendra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Remoje los clavos en agua, enfríese y déjelos remojar por unos minutos.
2. Poner el azúcar en la taza: 30 segundos, Velocidad 10.
3. Añadir agua (sin clavos): 15 minutos, 90° Velocidad 2.
4. Añadir la harina de almendras reservada, la vainilla y la canela: 5 minutos, 90° Velocidad 3.
5. Entonces: 30 segundos, Velocidad 10.
6. Usar la masa para dar forma a las diversas formas típicas de la fruta.