Jarabe de menta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
500 ml de jarabe de menta

Ingredientes de la ThermoReceta

• 80 gramos (de hojas) de menta
• 300 gramos de agua
• 350 gramos de azúcar molido
• 2 cáscaras de limón
• verde Al gusto de colorante alimentario

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Lava bien las hojas de menta y sécalas bien.
2. Poner el agua, el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir hojas de menta: 10 segundos, Velocidad 6.
4. Luego: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
5. Finalmente: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
6. Filtra el jarabe con una gasa estéril o un colador de malla muy estrecha.
7. A placer, añada el tinte mezclando bien antes de embotellar.