Jarabe de leche de almendra

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
1 litro

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de almendras (peladas)
  • 600 gramos de agua
  • 1 kg de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir agua: 20 segundos, Velocidad 10.
  3. Luego: 20 minutos, 95° Vel. 4.
  4. Durante la cocción, añada el azúcar del agujero de la tapa.
  5. Después de la cocción, vierta la mezcla en frascos de vidrio y déjela enfriar completamente antes de guardarla en el refrigerador.

Nota

  1. Una vez condensado, dilúyalo a gusto con agua (dos cucharas de café llenas para cada vaso de agua).

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